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小型啤酒機的四大用處
時間: 2020-09-03 15:29 瀏覽次數:
首先,什么是小型啤酒機?一般是指每批次生產能力在兩千升以下的啤酒生產線。然而小型啤酒機主要包括原料粉碎系統、糖化系統、麥汁冷卻系統等等,幾乎包攬了啤酒廠的所有生產設

  首先,什么是小型啤酒機?一般是指每批次生產能力在兩千升以下的啤酒生產線。然而小型啤酒機主要包括原料粉碎系統、糖化系統、麥汁冷卻系統等等,幾乎包攬了啤酒廠的所有生產設備。用戶可以根據自己的具體需要進行選擇配置,體現了小型啤酒機其靈活性。根據使用目的,小型啤酒機大致可分為如下四類——

  小型試驗:主要應用于啤酒廠、科研院所、酒花廠、麥芽廠等單位,多用于啤酒新品種的研究開發或原料品質的試驗。以每批次生產100升、500升的熱麥汁為主。由于各單位的工藝差別,設備配置也不同,因而小型試驗設備能夠對大規模生產產生指導性。

  家庭自釀:作為休閑娛樂的微型設備,家庭自釀啤酒常配置一些專用工具、添加劑、容器和半成品原輔料等等,借助廚房以及冰箱完成啤酒釀造。也有一體式設備集中釀造的,但口味相差甚遠。其優勢就是如果是自釀啤酒比較適合個人口味,能釀出很多種類,而且自釀的比較放心,喜歡偏重或偏淡的都可以自己調節,非常方便。當前家庭自釀啤酒設備在我國正在逐漸普及開來。

  教學實習:啤酒機主要在大中專院校等單位,用于教學、實驗,可以展示啤酒釀造的整個過程,以每批次生產100升的熱麥汁為主。通過手動控制操作,能幫助提高學生的動手能力。

  企業出售:啤酒機主要應用于餐廳、酒店、酒吧等場所,現場直接釀造出售多種多樣的高檔鮮啤酒。設備外形古色古香、華麗典雅,不僅可供釀酒,兼具觀賞性。規模以每批次生產300升、500升的熱麥汁為主,以麥芽、酵母、啤酒花等為原料,可以釀造出淡啤、黑啤、小麥啤等種類的啤酒。

  總體看來,經過上個世紀的快速發展之后,我國小型啤酒機已駛入平緩發展階段。從長遠看來,小型啤酒機仍需不斷尋求突破:如不斷引入新技術工藝,進行多種實驗;提高在線檢測和自動控制水平,做到“小而精”;注意環保生產,做到“小而全”。

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