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扎啤機設備的清洗方法
時間: 2020-03-26 15:00 瀏覽次數:
扎啤機避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、口泡沫更豐富。使用者應根據生產工藝對扎啤機設備進行操作,在生產過程中為了保證啤酒的質量,通常在生產前后會對扎啤機設備進
  扎啤機避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、口泡沫更豐富。使用者應根據生產工藝對扎啤機設備進行操作,在生產過程中為了保證啤酒的質量,通常在生產前后會對扎啤機設備進行清洗,具體的做法如下:
 
  1、管路洗滌的重點是充分發揮扎啤機設備的機械作用,以提高洗滌效果。用冷清洗液進行清洗時,為達到良好的洗滌效果,管徑不同要求洗滌液在管內的流速不同,另外,須重視對二氧化碳和壓縮空氣管路及其附件的清洗。
 
  2、啤酒設備機件和機器的清洗:對于扎啤機設備機件的清洗沒有一個固定的模式,可以根據設備清洗的一般步驟進行清潔。
 
  3、熱交換器的清洗:熱交換器和管路的清洗原則上是一樣的,熱交換器在正常的工作狀態下,其介質呈素流狀態。若用高出設計流量20%-30%的清洗液進行清洗,就可以獲得良好的清洗效果。
 
  4、清洗罐體可通過自動洗罐器來完成,洗罐器有噴球式和機械式兩種。在被清洗扎啤機設備較臟和罐體直徑較大時,一般采用機械式洗罐器,通過增加洗罐器出口壓力來加大洗滌半徑和清洗強度。與噴球式洗罐器相比,機械式洗罐器可以采用較低的清洗液流量。
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